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Pot à lactofermentation, collection rococo, modèle 1
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Description

Contenant à lactofermentation d'aliments en céramique fait à la main

  • Pièce unique, chaque pot à lactofermentation est différent
  • Inclus 2 pesées en demi-cercle
  • 2,75 litres


Photo 360


Origine de l'objet

Êtes-vous prêts à transformer vos choux en choucroute?

Le pot à lactofermentation de 2,75 litres de la céramiste Judith Dubord vous attend pour enjoliver votre cuisine en plus de vous permettre de conserver vos récoltes de manière naturelle et sans cuisson.

 

Connaissez-vous la lactofermentation?

Il s’agit d’un procédé de transformation au cours duquel les sucres présents dans les aliments sont transformés en acide lactique par l'action de microorganismes spécifiques. Cette façon de faire est utilisée pour la fabrication de produits tels que le yogourt et le kéfir, ainsi que pour la conservation de plusieurs légumes, dont le plus commun est le chou. (source : oqlf.gouv.qc.ca) Internet regorge de marches à suivre pour réussir le procédé!

Les magnifiques pots de la collection Rococo incluent deux pesées en demi-cercle pour garder les légumes submergés pendant la fermentation.

 

Beau et pratique, le meilleur des mondes!


Dimensions

7,75'' de diamètre x 9,75'' de haut


Pot à lactofermentation, collection rococo, modèle 1

Judith Dubord

Code de produit : JUD-POT-006-1

239,00$
  • Disponibilité : Non disponible

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